[REZENSION] Cooking for Family

COOKING FOR FAMILY

Als Kochbuch würde ich „Cooking for Family“ nur bedingt weiterempfehlen. Als Helfer, um Hektik und Stress aus der Essensplanung einer Familie herauszunehmen, ist es jedoch eine gelungene und alltagstaugliche Lektüre.

Das Buch enthält zahlreiche Alltagshacks, sowie kinder- und familienfreundliche Rezepte. Wobei einige Rezepte den Namen nicht wirklich verdienen. Resteverwertung würde ich eher den Hacks zuordnen. Manch anderes ist zu einfach in der Umsetzung, als dass man es tatsächlich als Rezept bezeichnen kann.
Voll überzeugen können der Wochenplan, sowie die Idee, aus diversen Zutaten mit einmaliger Vorbereitung mehrere unterschiedliche Rezepte für die laufende Woche umzusetzen.

Das Buch enthält unter anderem Sicherheitshinweise für kleine Küchenhelfer.
Auch Tipps und Tricks gegen die Verschwendung von Lebensmitteln fehlen nicht. Zumal Vorratshaltung im Sinne von eingefrorenen Resten oder Basics, oder die Kombination und Neuzusammenstellung von Resten, ebenfalls zur Zeitersparnis bei der Essenszubereitung beiträgt.

Die Gestaltung finde ich zwar zum einen erfrischend und modern, leider aber ab und an etwas unübersichtlich und durcheinander.

„Cooking for Family“ erfindet weder Rad neu, noch hält es viel Neues in der Rezepteecke bereit. Das Buch ist jedoch ein alltagstauglicher Ratgeber für junge Familien. Manche Hacks können sogar versierteren Köchinnen und Köchen noch als Augenöffner dienen.
Mit Mental Load und Erwerbsjob ist man für jeden Lifehack dankbar, der Zeit und Arbeit in der Küche spart. Denn selbst, wer Spaß am Kochen hat, weiß wie schnell dieser in Stress ausarten kann, wenn das Kochen zur täglichen Pflicht verkommt und man nicht ausschließlich sich selbst verköstigen muss, sondern mehrere Münder mit unterschiedlichen Vorlieben.