Rezepte

[REZEPTE] Trollhirn

Trollhirn ist ein Rezept aus “Die Köche: Biss zum Mittagessen” herausgegeben von Ulrich Burger.
 
 
Trollhirn schmeckt wesentlich besser als es aussieht. Die Zutaten für ein ordinäres Rührei sind hier um Blattspinat ergänzt worden, was dem Hirn diese leckere grüne Farbe verleiht, alternativ könnte es auch Trollrotz heißen ;)
Die Zutatenliste haben wir nach unserem persönlichen Geschmack um Zwiebeln ergänzt. Von den vorgegebenen Gewürzen Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano würden wir im Wiederholfall auf das Oregano verzichten.
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