Redakteur: Anette Leister
Titel: Hello SnowAutor: Julia Cawley, Vera Schäper, Saskia van Deelen
Verlag: Thorbecke
Reihe: -/-
Ausführung: Hardcover, 176 Seiten
HELLO SNOW
„Hello Snow“ ist eine wunderbare Mischung aus Coffee Table Book und Kochbuch. Der Einband vermittelt einen passenden Eindruck davon, was einen im Inneren des Buches erwartet. Schnee ist das vorherrschende Thema in der Gestaltung, dies schlägt sich zum einen in den stimmungsvollen, großformatigen Fotografien nieder, aber auch im Food Styling, denn hier kommen fast ausschließlich sowohl helle Hintergründe als auch helles Zubehör sowie Dekoration zum Einsatz.
Die zahlreichen, winterlichen Fotos und die kurzen Begleittexte laden zum Träumen und Entspannen ein. Aber auch für alle, die im Winter gerne in der wohligwarmen Küche der Koch- und Backlust frönen, bietet dieses Buch zahlreiche Anregungen.
Was mich erstaunt hat, dass das Konzept gar nicht kalt wirkt, sondern trotz der kühlen Farbgestaltung ein warmes Gefühl vermittelt. Möglicherweise liegt dies daran, dass Julia Cawley die winterliche Atmosphäre so großartig eingefangen hat und die Rezepte eine fantastische Bandbreite durch die Küche der kalten Jahreszeit bieten.
Saskia van Deelen setzt voll auf wärmende Gerichte und saisonales Gemüse. Vegetarier dürfen sich freuen. Es sind zwar Fleischrezepte im Buch enthalten, aber diese bilden nur einen geringen Anteil des Inhalts, so dass sich auch für Vegetarier die Anschaffung dieses wunderschönen Schatzes lohnt.
Die Rezepte sind unterteilt in folgende Rubriken:
– Leckeres nach dem Winterspaziergang
– Süßes für kalte Tage
– Köstliches wie vom Weihnachtsmarkt
– Festliches in der Winterzeit
– Was bietet die Saison?
– Ein Nachmittag am Kamin
Zur besseren Orientierung sind die Rezepte im Anhang in einem alphabetischen Register aufgeführt.
Wer nicht nur selbst genießen möchte, sondern Weihnachten gerne zum Anlass nimmt selbstgemachte Köstlichkeiten aus der Küche zu verschenken, findet auch in dieser Hinsicht einige Vorschläge. Das Buch ist dahingehend wirklich vielseitig aufgebaut, selbst Getränke sind unter den Rezepten aufgeführt.
Ein weiterer Pluspunkt bei der Rezeptauswahl ist, dass diese das Konzept der Entspannung, welches die Fotografien und die Texte vermitteln, weiterverfolgt. Es sind in erster Linie Rezepte enthalten, die ohne großen handwerklichen und zeitlichen Aufwand sowie mit einer überschaubaren Zutatenliste umzusetzen sind.
Ich bin sehr glücklich über die Entdeckung dieses wunderbaren Konzeptbuchs und empfehle es sehr gerne weiter!
„Hello Snow“ nimmt man gerne und häufig in der kalten Jahreszeit zur Hand, entweder um ein schönes Rezept herauszusuchen oder sich dank der fantastischen Fotografien wegzuträumen.
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