Wenn wir (Hokkaido)Kürbis kaufen, endet er meistens als Suppe. Warum ich bis dato kein Rezept dafür gepostet habe? Wahrscheinlich habe ich es als zu einfach…
[REZEPTE] Kürbissuppe
Kategorie: Rezepte
[REZEPTE] Vegane Bananenwaffeln
Mit kleinen Kindern kochen und backen ist immer eine zeitliche Herausforderung. Deshalb sind diese veganen Bananenwaffeln bei uns besonders beliebt. Sie bestehen aus wenigen Zutaten,…
[REZEPTE] Zitronige Auberginensuppe
Diese Suppe stammt aus dem Buch „Palästina“/DK Verlag und stand tatsächlich schon länger auf unserer Liste von Rezepten, die wir ausprobieren wollten. Auf Grund der…
[REZEPTE] Zitronige Gemüsesuppe
Diese Suppe stammt aus dem Buch „Griechenland vegetarisch“/GU Verlag und passt auf Grund ihrer Leichtigkeit und Frische perfekt auch zu hohen sommerlichen Temperaturen. Zitronige…
[REZEPTE] Okonomiyaki
Dieses auch unter dem Namen japanische Pfannkuchen bekannte Gericht haben wir auf der Basis von Rezepten nachgekocht, die wir online gefunden haben und was der…
[REZEPTE] Sucukpizza
Freestylerezept nach einem Einkauf im türkischen Supermarkt. Sucukpizza Zutaten: Hefeteig für ein großes Blech: 400g Mehl, 1 Päckchen Trockenhefe, etwas Salz, 2-3 EL…
[REZEPTE] Gebratener Reis mit Hackfleisch
Einer meiner letzten Kochbuchneuzugänge vom Flohmarkt war „Wok- & Pfannengerichte: Leicht gemacht“. Das Buch ist 2013 bei Parragon erschienen und inzwischen nur noch gebraucht erhältlich.…
[REZEPTE] Tortellini mit Joghurt
Vergangenes Wochenende fiel die Entscheidung zum Kochen spontan auf Tortellini mit Joghurt, wie sie die Mutter meines Freundes früher zubereitet hat. Wir hatten nämlich vergessen…
[REZEPTE] Kürbisrisotto
Auf unserer virtuellen Liste mit Rezepten, die wir irgendwann ausprobieren wollen, ist vor einiger Zeit Risotto gelandet. Wir haben bereits ein Pilzrisotto gekocht. Nun –…
[REZEPTE] Gefüllte Conchiglioni
Diese Woche habe ich zum ersten Mal ein Gericht mit Conchiglioni gekocht. Im Internet findet man zahlreiche Rezepte, wie man die großen Muschelnudeln füllen kann.…