Soweit ich mich erinnern kann sind wir auf Pizzoccheri durch unseren ersten Urlaub in Norditalien aufmerksam geworden und haben sie seitdem schon mehrfach gekocht. In…
[REZEPTE] Pizzoccheri
Kategorie: Rezepte
[REZEPTE] Karottensalat
Dieser Salat stammt aus dem Buch „Tunesisch vegan“/Löwenzahn Verlag. Dieser Salat bildet eine Basis für Sandwiches, er wird außerdem als Dip oder Aufstrich für Brote…
[REZEPTE] Mumbai Sweet Rice
Dieses Rezept habe ich in einem Kochkurs an der VHS in Mainz kennengelernt. Ich habe schon an einigen Kochkursen dort teilgenommen und am liebsten an…
[REZEPTE] Linseneintopf mit Auberginen
Das Rezept für diese Suppe habe ich im Internet gefunden. Ich war auf der Suche nach einem Rezept mit Auberginen in Kombination mit etwas aus…
[REZEPTE] Knoblauchdip
Diesen Dip gibt es bei uns zu allen möglichen Anlässen und zu verschiedenen Gerichten: – Sauce für Pizza bianca – Sauce für gefüllte Wraps –…
[REZEPTE] Huhn nach Jägerart
Dieses Rezept ist eine Variation des italienischen Schmorgerichts Huhn nach Jägerart. Wir haben uns ein Rezept im Internet gesucht und dieses etwas abgewandelt, da wir…
[REZEPTE] Kürbissuppe
Wenn wir (Hokkaido)Kürbis kaufen, endet er meistens als Suppe. Warum ich bis dato kein Rezept dafür gepostet habe? Wahrscheinlich habe ich es als zu einfach…
[REZEPTE] Vegane Bananenwaffeln
Mit kleinen Kindern kochen und backen ist immer eine zeitliche Herausforderung. Deshalb sind diese veganen Bananenwaffeln bei uns besonders beliebt. Sie bestehen aus wenigen Zutaten,…
[REZEPTE] Zitronige Auberginensuppe
Diese Suppe stammt aus dem Buch „Palästina“/DK Verlag und stand tatsächlich schon länger auf unserer Liste von Rezepten, die wir ausprobieren wollten. Auf Grund der…
[REZEPTE] Zitronige Gemüsesuppe
Diese Suppe stammt aus dem Buch „Griechenland vegetarisch“/GU Verlag und passt auf Grund ihrer Leichtigkeit und Frische perfekt auch zu hohen sommerlichen Temperaturen. Zitronige…