Dieses auch unter dem Namen japanische Pfannkuchen bekannte Gericht haben wir auf der Basis von Rezepten nachgekocht, die wir online gefunden haben und was der…
[REZEPTE] Okonomiyaki
Kategorie: Rezepte
[REZEPTE] Sucukpizza
Freestylerezept nach einem Einkauf im türkischen Supermarkt. Sucukpizza Zutaten: Hefeteig für ein großes Blech: 400g Mehl, 1 Päckchen Trockenhefe, etwas Salz, 2-3 EL…
[REZEPTE] Gebratener Reis mit Hackfleisch
Einer meiner letzten Kochbuchneuzugänge vom Flohmarkt war „Wok- & Pfannengerichte: Leicht gemacht“. Das Buch ist 2013 bei Parragon erschienen und inzwischen nur noch gebraucht erhältlich.…
[REZEPTE] Tortellini mit Joghurt
Vergangenes Wochenende fiel die Entscheidung zum Kochen spontan auf Tortellini mit Joghurt, wie sie die Mutter meines Freundes früher zubereitet hat. Wir hatten nämlich vergessen…
[REZEPTE] Kürbisrisotto
Auf unserer virtuellen Liste mit Rezepten, die wir irgendwann ausprobieren wollen, ist vor einiger Zeit Risotto gelandet. Wir haben bereits ein Pilzrisotto gekocht. Nun –…
[REZEPTE] Gefüllte Conchiglioni
Diese Woche habe ich zum ersten Mal ein Gericht mit Conchiglioni gekocht. Im Internet findet man zahlreiche Rezepte, wie man die großen Muschelnudeln füllen kann.…
[REZEPTE] Sahlep-Blondies
Die Sahlep-Blondies sind eine Abwandlung von Inas Ovomaltine-Brownies-Rezept. Die Blondies muss ich im Gegensatz zu den Brownies nicht mit meiner Tochter teilen, denn sie mag…
[REZEPTE] Kakaokugeln
Diese Kakaokugeln sind die Lieblingsplätzchen eines Kollegen. Ich kann sie allen empfehlen, die Plätzchen gerne nicht ganz so zuckersüß mögen, da der Zuckeranteil recht gering…
[REZEPTE] Zimtkreise
Dieses Rezept habe ich vor ein paar Jahren von Natalie bekommen. Warum sie Zimtkreise heißen, obwohl kein Zimt enthalten ist, konnte sie mir jedoch auch…
[REZEPTE] Ovomaltine-Brownies
Aus einem Zitronen-Blondies-Rezept hat Ina ein Ovomaltine-Brownies-Rezept kreiert, welches ich nochmals leicht modifiziert habe. Zum Glück sind Brownies sehr schnell gemacht, denn die Halbwertszeit ist…